Vegetarisch

Rezept: Grünkohl Chips – die gesunde Snack-Alternative zum selber machen

Okay, wir geben es zu: Wir lieben Chips! Du auch? Dann probier' doch mal dieses leckere und gesundes Rezept für Grünkohl Chips aus. Wir sind begeistert!

Umami-Kick: Getrocknete Steinpilze richtig zubereiten

Steinpilze bekommt man selten frisch. Aber getrocknete Steinpilze schmecken ohnehin intensiver und sind eine tolle Zutat für viele Gerichte, wenn man sie zubereiten weiß.

Ein Besuch in der Senfküche

Wie macht man eigentlich Senf? wOnne hat die Senfmacherin Lisana Hartl in Fürstenfeldbruck besucht und ein paar Rezepte mitgebracht – natürlich mit Senf.

Rezept: Rotkohl mal anders zubereiten

Als Beilage zum Gänsebraten, so kennt man Rotkohl. Aber roter Kohl geht auch anders. Mit diesem Rotkohlrezept überzeugst du sogar Blaukrautmuffel.

Rezept: Waffelteig – das einfache & schnelle Grundrezept

Jeder liebt sie: Waffeln. Auch auf unserem Tisch steht sehr regelmäßig das Waffeleisen, denn der klassische Waffelteig ist schnell gemacht und gelingt immer.

Rezept: Türkische Linsensuppe mit roten Linsen

Linsen gehören zu meinen liebsten Nahrungsmitteln, die lange Kochzeit nervt aber. Drum koche ich türkische Linsensuppe, die ist schnell fertig und gehaltvoll!

Sammler-Tipps: Wie Pilze länger frisch bleiben

Pilze schwitzen und faulen schnell. Damit die Pilzspeise nicht zu Bauchschmerzen führt, sollte man Kultur- wie Wildpilze richtig ernten, putzen und lagern.

Frische Gemüse-Frittata mit Möhren, Paprika und Zucchini

Wenn es mal wieder schnell gehen muss, ist eine Gemüse-Frittata ein unheimlich dankbares Rezept. Ratzfatz fertig.

Rezept: Ketchup selber machen ohne Zucker

In industriell hergestelltem Ketchup versteckt sich eine Menge Zucker. Das geht doch besser, oder? Probier unser Rezept um Ketchup selber machen, ohne Zucker.