Thema des Monats: Kräuter

Rezept: Gierschpesto

Rezept: Gierschpesto

Giersch gilt als Gärtnerschreck und landet haufenweise auf dem Kompost. Aber aus dem lästigen Unkraut lässt sich ein tolles Gierschpesto zaubern.
Kräuter trocknen: So bleiben Salbei, Minze und mehr aromatisch

Kräuter trocknen: So bleiben Salbei, Minze und mehr aromatisch

Die beste Zeit für die Kräuterernte ist der Frühsommer. Damit Tee- und Küchenkräuter ihr Aroma beim Trocknen nicht verlieren, gibt es einiges zu beachten.
Ein Kräutergarten auf der Fensterbank: 9 Kräuter für alle, die keinen Platz haben

Ein Kräutergarten auf der Fensterbank: 9 Kräuter für alle, die keinen Platz haben

Mit diesem neun Gewürzen pflanzen wir einen Kräutergarten auf der Fensterbank oder in der Küche: ein bisschen Platz für Grünzeug ist schließlich immer!
Rezept: Spitzwegerich-Salbe selbst herstellen

Rezept: Spitzwegerich-Salbe selbst herstellen

Spitzwegerich wächst wie Unkraut, ist aber ein tolles Heilkraut. Aus der Pflanze lässt sich eine wirksame Heilsalbe herstellen.
8 Pflanzen gegen Mücken: So geht natürlicher Mückenschutz auf dem Balkon

8 Pflanzen gegen Mücken: So geht natürlicher Mückenschutz auf dem Balkon

Mit diesen acht Pflanzen gegen Mücken sagst du ungebetenen Gästen auf dem Balkon oder im Garten den Kampf an.
Zupfbrot mit Kräuterfüllung: Liebling auf dem Grillbuffet

Zupfbrot mit Kräuterfüllung: Liebling auf dem Grillbuffet

Kräuterbaguette-Alternative gesucht? Dann probiere unbedingt mal dieses Zupfbrot mit Kräuterfüllung aus.
Rezept: Giersch-Limonade

Rezept: Giersch-Limonade

Giersch kann man wunderbar in der heimischen Küche nutzen. Hier zeigen wir dir, wie du aus den Blättern eine wirklich leckere Giersch-Limonade zubereiten kannst.
Giersch-Quiche: Ab mit den Wildkräutern in die Tarte-Form

Giersch-Quiche: Ab mit den Wildkräutern in die Tarte-Form

Bonjour! Mit diesem Giersch-Quiche-Rezept liefern wir dir eine neue Anleitung für deine Wildkräuter-Küche. Französisches Flair inklusive. Bon Appetit! Wenn ich mich auf eins verlassen kann, dann ist es der Giersch. Jedes Jahr begrüßt er mich als einer der ersten grünen Freunde im Vorgarten und bleibt mir den ganzen Sommer erhalten.
Diese Wildkräuter schmecken im Mai am besten

Diese Wildkräuter schmecken im Mai am besten

Frühlingskräuter sind wahre Vitaminbomben und schmecken jetzt im Frühling noch wenig bitter. Diese essbaren Wildkräuter solltest du im Mai kosten.