Zwei bis drei Handvoll feingeschnittenen Rotkohl in das Wasser geben
Den Sud ca. 40 Minuten köcheln lassen
Danach die bereits gekochten und abgekühlten Eier in ein separates Gefäß legen
Nun den Rotkohl mit einem Schaumlöffel aus dem Sud holen
Den Sud mit einem kleinen Schuss Essig mischen und über die Eier gießen, sodass sie vollständig bedeckt sind
Nach knapp 10 Minuten kann man schon zarte Farben erkennen
Notizen
Für ein intensiveres Ergebnis die Eier am besten über Nacht in dem Farbsud ziehen lassen.Und wenn du die Eier glänzen lassen willst, reibe sie noch mit etwas Öl ein.