wOnne | Fermentieren
Lust auf eine sprudelnde Limonade? Probiere doch stattdessen mal einfach Wasserkefir aus. Durch die Fermentation entsteht ein süßes und spritziges Getränk!
Reinigungsmittel selbst herstellen? Das geht mit natürlichen Mittel sogar richtig gut, wie Julia Hammond vom Berliner Zauberkraut uns verrät!
Das Rezept für fermentierte Mini-Tomaten ist super für alle, die gerade erst mit dem Fermentieren beginnen. Einfach, lecker und mit Geling-Garantie!
Fermentieren ist absolut angesagt und die gute Nachricht ist: Man muss noch nicht einmal Selbstversorger sein, um das Gemüse für den Winter haltbar zu machen.
Fermentierte Lebensmittel sind gesundheitlich kaum zu toppen und auch selbst leicht herzustellen. Ein Gespräch über wissenschaftliche und geschmackliche Experimente mit „Fermentwelten“.
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